ಏಪ್ರಿಲ್ 1 ರಿಂದ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದನ್ನು ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ ಸರ್ಕಾರ ಕಡ್ಡಾಯಗೊಳಿಸಿದೆ. ಹೊಸ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಕಾನೂನಿನ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಇಟ್ಟ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು 28 ದಿನಗಳ ನಂತರದ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಗುರುತಿಸಬೇಕು. ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವವರಿಗೆ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಕಾಯ್ದೆಯಡಿ ದಂಡ ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ ಸರ್ಕಾರವು ಹೊಸ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಕಾನೂನನ್ನು ಘೋಷಿಸಿದ್ದು, ಏಪ್ರಿಲ್ 1 ರಿಂದ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಸರ್ಕಾರದ ಹೊಸ ನಿರ್ದೇಶನವು ಗ್ರಾಹಕರ ಜಾಗೃತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿಯಾದ್ಯಂತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಈ ಆದೇಶವು ರಾಜ್ಯದೊಳಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು, ಸಗಟು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ. ಯುಪಿ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತದ ಅಧಿಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ ಟೈಮ್ಸ್ ಆಫ್ ಇಂಡಿಯಾ ಈ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.
ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ಮೊಟ್ಟೆ
ಎರಡು ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ದಾಳಿಗಳಲ್ಲಿ 150 ಟನ್ ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಲಬೆರಕೆ ಪನೀರ್ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಹೊಸ ಆದೇಶ ಬಂದಿದೆ. ಹೊಸ ನಿಯಮದ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪಾದಕರು ಮತ್ತು ವಿತರಕರು ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಇಟ್ಟ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಮತ್ತು ನಂತರ 28 ದಿನಗಳ ನಂತರ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಗುರುತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಇಟ್ಟ ದಿನಾಂಕದಿಂದ 28 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯುಪಿ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತದ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಈ ನಿಯಮ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವಿಲ್ಲದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ದಂಡ
ಕಾನೂನು ಹೇಳುವಂತೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿಯೂ ಎರಡೂ ಖರ್ಜೂರಗಳನ್ನು ಬರೆಯಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಯಾವುದೇ ಬಲವಾದ ಮಾನದಂಡವಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಗ್ರಾಹಕರು ಅವು ಎಷ್ಟು ಹಳೆಯವು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇಂತಹ ಏಕೀಕೃತ ಮಾರಾಟ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಏಪ್ರಿಲ್ 1 ರ ನಂತರ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದಿನಾಂಕವಿಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಕಾನೂನುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ದಂಡ ವಿಧಿಸುವ ಅಧಿಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
