ಫುಡ್
-
ಬಿಸಿಲ ಬೇಗೆಗೆ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪಾರಂಪರಿಕ ಮದ್ದು, ದೇಹ ತಂಪಾಗಿರಿಸಲು ಇಲ್ಲಿವೆ 5 ಸೂಪರ್ ಫುಡ್ಗಳು!
ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಸೂರ್ಯನ ತಾಪಮಾನವು ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತಿರುವ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ದೇಹವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪಾರಂಪರಿಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು…
Read More » -
ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ ಮಾವು, ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ತಳಿಗಳು
ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲ ಬಂತೆಂದರೆ ಸಾಕು, ಎಲ್ಲರ ನೆನಪಿಗೆ ಬರುವುದು ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ ಮಾವು. ಪ್ರಖರ ಸೂರ್ಯನ ಶಾಖದ ನಡುವೆಯೂ ಜನರ ಮುಖದಲ್ಲಿ ಮಂದಹಾಸ ಮೂಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿ ಈ…
Read More » -
ಮೂಳೆಗಳ ಬಲವರ್ಧನೆಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಯುಕ್ತ ಪಾಯಾ ಸೂಪ್
ಮಟನ್ ಕಾಲು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ‘ಪಾಯಾ ಸೂಪ್’ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಡಿನ ಅಥವಾ ಕುರಿಯ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಮಂದ ಉರಿಯಲ್ಲಿ…
Read More » -
ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಫ್ರೈ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು!
ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಫ್ರೈ ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಪ್ರಿಯರ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮೃದು ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆತಾಗ ಸಿಗುವ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಇದನ್ನು…
Read More » -
ರಾಜಮನೆತನದ ರಾಯಲ್ ಸಮೋಸ: 500 ವರ್ಷಗಳ ಹಳೆಯ ‘ರುಚಿಯ ಪುಸ್ತಕ’ದಲ್ಲಿದೆ ಅಸಲಿ ರಹಸ್ಯ!
ಭಾರತೀಯರ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೋಸ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಸಂಜೆಯ ಮಳೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಿದ ಸಮೋಸ ಸವಿಯುವುದೇ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಅನುಭವ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ…
Read More »
