ಯುಗಾದಿ ಬೆನ್ನಲ್ಲೇ ಹೊಸತೊಡಕಿನ ಸಂಭ್ರಮ; ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಭರ್ಜರಿ ಔತಣ!
ಯುಗಾದಿ ಹಬ್ಬದ ಮರುದಿನ ಬರುವ ‘ಹೊಸತೊಡಕು’ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗ್ರಾಮೀಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಭ್ರಮದ ದಿನ. ಯುಗಾದಿಯ ದಿನ ಪೂಜೆ, ಪುನಸ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಹಾರದ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಬರಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಎರಡನೇ ದಿನದಂದು ಮಾಂಸಾಹಾರದ ಭರ್ಜರಿ ಔತಣದೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪೂರ್ಣಪ್ರತಿ ನೀಡುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವೇ ಈ ಹೊಸತೊಡಕು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆತುಂಬಾ ಮಾಂಸಾಹಾರ ಸೇವಿಸಿದರೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಜನರ ನಂಬಿಕೆ. ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಮುಂಜಾನೆಯಿಂದಲೇ ಕುರಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯ ಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆಯ ಘಮಲು ಮನೆ ಮಾಡಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ದಿನದಂದು ಮೈಸೂರು, ಮಂಡ್ಯ, ರಾಮನಗರ ಮತ್ತು ಬೆಂಗಳೂರು ಭಾಗದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಭಾರಿ ಬೇಡಿಕೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಂಧು-ಮಿತ್ರರೆಲ್ಲರೂ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕುಳಿತು ರಾಗಿ ಮುದ್ದೆ ಮತ್ತು ಘಮಘಮಿಸುವ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸವಿಯುವುದು ಈ ಹಬ್ಬದ ಹೈಲೈಟ್. ಕೃಷಿ ಕೆಲಸಗಳಿಗೆ ಮರಳುವ ಮುನ್ನ ರೈತರು ಒಮ್ಮೆ ಹೊಟ್ಟೆತುಂಬಾ ಉಂಡು ಸಂಭ್ರಮಿಸುವ ಈ ಪದ್ಧತಿ ತಲೆತಲಾಂತರದಿಂದ ನಡೆದುಕೊಂಡು ಬಂದಿದೆ. ಯುಗಾದಿಯ ‘ಬೇವು-ಬೆಲ್ಲ’ ಹೇಗೆ ಜೀವನದ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆಯೋ, ಈ ‘ಹೊಸತೊಡಕು’ ಜೀವನದ ಅಸಲಿ ಸಡಗರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕನ್ನಡಿಗರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದ್ದು, ಹಬ್ಬದ ಸಂಭ್ರಮವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
