Black Apples: ಕಪ್ಪು ಸೇಬುಗಳೂ ಸಿಗುತ್ತವೆ ಎಂದರೆ ನಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುವುದು ಸಹಜ. ಆದರೆ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು. ಸೇಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಡೈಮಂಡ್ ಸೇಬು ಬಹಳ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಬ್ಸಿಡಿಯನ್ ಸೇಬುಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಸೇವಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬು (Apple) ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿರುವುದೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ವೈದ್ಯರು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಸೇಬು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು 3-4 ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ.. ಅವು ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು, ಗೋಲ್ಡನ್/ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳ ಸೇಬುಗಳಾಗಿವೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡವರು ಸೇಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು (health). ಆದರೆ ಸೇಬುಗಳು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆಂದೂ ನೋಡಿರದ ಇತರ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬರುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಬೇರೆ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹವು ಸಿಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆಯೇ ಹೊರತು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಪ್ಪು ಸೇಬುಗಳೂ (Black Diamond Apple) ಸಿಗುತ್ತವೆ ಎಂದರೆ ನಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುವುದು ಸಹಜ. ಆದರೆ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು. ಸೇಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಡೈಮಂಡ್ ಸೇಬು ಬಹಳ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಬ್ಸಿಡಿಯನ್ ಸೇಬುಗಳು (obsidian apple) ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯೂ ಹೌದು. ಟಿಬೆಟ್‌ನ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವಿದ್ದರೂ ಒಳಭಾಗ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇಬಿನಂತೆ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಕಪ್ಪು ವಜ್ರದ ಸೇಬು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಈ ಅಪರೂಪ ವಿಧದ ಸೇಬು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿಯೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬೆಲೆಯೂ ಹೆಚ್ಚು. ಇವುಗಳ ಬೆಲೆ ತಲಾ 500 ರೂ.ವರೆಗೆ ಇದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೊಸ ವಿಶೇಷ ತಳಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ ತಹತಹಿಸುವ ಶ್ರೀಮಂತರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಪ್ರಿಯರು ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇಚ್ಛಿಸುತ್ತಾರೆ.
