#HealthyRoot

ಭಾರತೀಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗೆಣಸುಗಳಿಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿಯೂ ‘ಸುವರ್ಣಗಡ್ಡೆ’ ಅಥವಾ ಆನೆಕಾಲು ಗಡ್ಡೆ ಎನ್ನುವುದು ಕೇವಲ ಒಂದು ತರಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಅದೊಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳ…